Ik ben van mening dat niet alles uit de voedselzandloper onzin is. Eigenlijk sinds ik me een beetje heb aangepast naar het boek, voel ik me een stuk en stuk gezonder dan voorheen.
Maar, laat ik een kanttekening plaatsen, je kunt best gezonde informatie halen uit boeken, tijdschriften, blogs en internet... Maar mensen moeten niet vergeten zelf na te denken. Kijk mijn bloedsuikerspiegel schommelt enorm als ik brood-, pasta-, en rijstproducten eet. Als ik die producten (grotendeels) vervang heb ik hier vrijwel geen last meer van! Vezels en koolhydraten (die je absoluut nodig hebt!) haal ik uit andere producten zoals peulvruchten, noten en zaden. Voor mij was het boek een eye opener omdat het vooral veel goeds heeft gedaan. Maar ik ben wel zelf na blijven denken en heb het zo toegepast dat het bij mijn lichaam past... Dat zouden meer mensen moeten doen in plaats van de ene hype na de andere op te volgen :)
Verder denk ik dat 'diëten' niet helpt... Je lichaam reageert naar wat je er in stopt...

Wat een leuke blog! Helaas woon ik zelf gehuurd in een klein appartementje in Utrecht, dus geen tuin voor mij. Vroeger hielp ik vaak bij mijn oma in de groentetuin, die had echt een gigantische tuin met vanalles en nog wat. (vooral aardappelen uitgraven vond ik leuk). Jammer dat het in de stad lastiger is, al zijn er vaak wel volkstuintjes of buurttuintjes. Oja, spammen doe ik dan ook even: http://groentjegezond.wordpress.com/ ik heb een blog over gezond leven, gezond eten inclusief recepten.